О товаре
VICTORINOX SWIBO FISH KNIFE - ФИЛЕЙНЫЙ НОЖ
Victorinox Swibo Fish Filleting Knives - серия для профессионального использования при разделке и филировании рыбы.
Фирменная жёлтого цвета яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением из полиамидного волокна и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Эргономичная, удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.
Лёгкость и точность при филировании рыбы
Гибкое лезвие с двусторонней симметричной заточкой и эргономичная рукоять
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Материал рукояти: полиамидное волокно
Твёрдость (HRC) - 55-56
Можно мыть в посудомоечной машине
Длина клинка:
5.8448.16 - 16cm - зубчатый обух для снятия чешуи
5.8449.20 - 20cm
5.8450.20 - 20cm
5.8452.20 - 20cm
Сделано в Швейцарии.