О товаре
VICTORINOX FIBROX KNIFE - РАЗДЕЛОЧНЫЙ НОЖ
Кухонные ножи Victorinox Fibrox Pro разработаны профессионалами для профессионалов и полностью изготовлены в Швейцарии компанией Victorinox, производителем оригинального швейцарского армейского ножа. Эти отмеченные наградами ножи десятилетиями выбирают профессионалы кулинарии. Запатентованная ручка Fibrox пригодна для мытья в посудомоечной машине. Нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности. Как и у всех ножей Fibrox, эргономичная рукоятка сводит к минимуму напряжение запястья и обеспечивает естественную хватку. Двусторонняя симметричная режущая кромка.
Все ножи имеют лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали, обработанные вручную квалифицированными мастерами в Victorinox в Швейцарии. Каждый нож штампуется из цельного листа металла. Затем лезвие закаливают, закаляют, шлифуют, полируют, травят и обрабатывают. Victorinox использует специальный процесс закалки для получения лезвия, которое можно многократно затачивать без потери качества режущей кромки.
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Материал рукояти: термопластический эластомер (TPE)
Твёрдость (HRC) - 55-56
Можно мыть в посудомоечной машине
Длина лезвия:
5.2004.15 - 15cm - разделочный нож
5.3813.18 - 18cm - филейный нож для рыбы, ножны Victorinox Fibrox 4.0898
5.2001.19 - 19cm - разделочный нож
5.5503.20L - 20cm - разделочный нож с безопасной рукояткой
Сделано в Швейцарии.